L’ agriturismo La Palazzina nasce nel Luglio 1999 nella pianura parmense bagnata dal Po a soli 2km dalla nostra struttura e tra due corsi d’acqua minori il Lorno da cui prende il nome il nostro paese Colorno (Caput Lurni) e il Galasso, canale costruito al momento della bonifica di questi terreni paludosi e utilizzato fino agli anni ’50 per alimentare con il movimento delle sue acque diversi mulini.

Ad ovest dei fabbricati si estende un parco autoctono di nove ettari circa dove è possibile passeggiare e raccogliere frutti selvatici e se si è fortunati incontrare fagiani, lepri e caprioli.

In questo bosco raccogliamo anche essenze che usiamo nella preparazione dei nostri piatti.

A nord dell’ edificio si sviluppa il frutteto dove produciamo in prevalenza mele, prugne, albicocche, fichi, pere che utilizziamo in azienda.

Sempre a nord abbiamo le scuderie dove alleviamo i nostri cavalli e animali da cortile.

Le attività prevalenti quindi sono la ristorazione ricca di tante eccellenze del nostro territorio e il turismo equestre sviluppato grazie al nostro maneggio ed alla collaborazione con un piccolo circolo ippico da noi ospitato.

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